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ある時はダンサー、ある時はスクラップブッキングの講師、ある時は秘書。人よんで、嫁にいけない器用貧乏のsola

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インド料理っていっても・・・・

要するに、カレーなんですけどね^^;

先日スパイスをアンビカーから分けて頂いたので、以前から作りたかった



バターチキンカレー を作ってみました


前日の晩に鶏肉を仕込みます。


スパイスのタレを作ってー
l 001


鶏肉を入れます
l 002


で、まぜまぜして、こんな感じで一晩冷蔵庫で寝かせます
l 003




次の日、鶏肉をタレごとバターで炒め、色んなスパイスを入れて出来上がり!!
l 010


器に入れるとこんな感じ
l 013


自分ではあまり納得いってなかったですが、アンビカーやその他色んな人が褒めてくれました。

ちょっとチリパウダーが多かったのか辛かった~

ナン(市販)でも食べましたが、これまた美味しかったなー

うちでこんな本格的なカレーができるなんてウソみたいです。

スパイスさえ揃えばできます!!

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おおー
食べたかった~(泣)
私も作ってみよっかなー本格的インドカレー。
【2011/03/01 Tue】 URL // norics #- [ 編集 ]
もしかしたら、次回もアンビカーキッチンはインド料理かもね!!
【2011/03/02 Wed】 URL // sola #- [ 編集 ]

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